知性女醫陳欣湄輔大開講 教你健康減重原則

2018-03-27 • 學習資源

(圖說：陳欣湄邀請4位學生上台試喝防彈咖啡)
3月14日輔仁大學學生事務處衛生保健組與輔仁大學附設醫院企劃組，邀請了知名女醫陳欣湄，在國璽樓二樓國際會議廳開講，主題為健康減重，吸引約１５０名教職員、學生參加，現場互動熱烈，大家在輕鬆活潑的氣氛中學習健康減重的原則。
 
陳欣湄是中山醫學家醫科主治醫師、輔大診所醫師，同時也是專欄作家、電視節目嘉賓，在健康減重和自然睡眠領域獨樹一幟。本次講座的主題為「減重聰明有順序，順暢打敗體脂肪」，陳欣湄總結自己多年服務減重病人的經驗，分享了幾種飲食方法和科學減重法。
 
在陳欣湄看來，減重並非只為追求外觀漂亮，更重要的是如果體重過重，更容易出現心血管疾病、代謝症候群、脂肪肝和心肌梗塞。判斷肥胖的客觀標準除了大家熟知的ＢＭＩ指數，還還要體脂肪和腰圍，男生體脂肪大於２５、女生大於３５以及男生腰圍大於９０公分、女生大於８０公分則屬於肥胖。
 
要健康減重，陳欣湄認為首先要有健康的飲食。她推崇低糖低脂飲食和低熱量飲食。她自創「加減減肥法」，以成年人一天正常範圍１５００－２０００卡路里來算，一個便當差不多１０００卡，一天吃１.５個就超標，一杯珍珠奶茶也有６７３卡。但青菜一大碗才７０卡，蘋果一顆僅５２卡，多吃蔬果不僅低熱量，還補充維生素和纖維質。
 
加工過的食物例如火鍋丸子，熱量都比較高，陳欣湄建議同學選擇吃原型食物。另外，陳欣湄鼓勵大家多喝水，一天需要喝足體重乘以30毫升的水量，「水分在我們身體裡有加速身體器官循環的作用，我們都鼓勵盡量喝純水，也可以喝花茶、綠茶。」
 
除了要健康飲食，還要有合理的運動。陳欣湄給出的運動建議是：每週運動時間大於１５０分鐘加有意義的強度。如果每週運動五次，每次大於３０分鐘，則可以減重２至３公斤；若每次時間４５到９０分鐘，減重效果可達５至７.５公斤，但運動不建議過於強烈。【公共事務室校園記者王亦信報導】