惜食分享，不浪費食物 輔大【食享冰箱】正式開幕
2021-11-10 • 學生生活
輔仁大學【食享冰箱】正式開幕了！
【社會科學院供稿】輔大【食享冰箱】秉持不浪費食物，惜食分享的概念，由社會科學院、耶穌會使命單位、興毅基金會以及台灣食物銀行聯合會，共同推動於輔仁大學設立【食享冰箱】。
社會科學院於2019年開始推動「共生新莊 惜食分享USR計畫」，陸續與各界合作，包括新莊在地文化導覽、協助新莊食物銀行分行運作等，日前更進一步將資源導入輔大校園。【食享冰箱】的物資來源主要為知名賣場、知名麵包店、校內各單位，以及部分善心人士捐贈。品項包括麵包、泡麵、餅乾、速食罐頭、校內便當等多項即期食品。在這項計畫中，許多原本會被丟棄的便當、即期食品，可以不被浪費，資源更有效的利用，產生更多價值與善意的循環。任何教職員及學生，皆可自由取用冰箱的食物，也非常歡迎校內各單位的便當或物資捐贈。
2021年11月9日在耶穌會代表嚴任吉神父的祈福下，貴賓盧忠恕副執行長、台灣食物銀行聯合會方荷生理事長，以及校內多位院長及師生，共同參與這項意義重大的祈福禮，也開啟台灣第一座校園【食享冰箱】的新頁。
